Cookies con javascript

En muchas ocasiones resulta necesario asignar un valor a una cookie sin tener que usar la función setcookie().

echo '<script language="javascript">
    document.cookie = "variable = valor" ;
</script>';

              

Si quisiéramos usar variables de PHP, tanto para el nombre de la cookie como para su valor, sólo tendríamos que poner su contenido:

echo '<script language="javascript">
    document.cookie = "'.$variable.' = '.$valor.'" ;
</script>';